2019-12-25 8:13:02
在商業(yè)模式不斷變革的當(dāng)下，各大品牌的迭代也層出不窮。不論是經(jīng)典的傳統(tǒng)品牌，亦或者新興的網(wǎng)紅品牌，都用自身的核心競爭力重塑市場價(jià)值。
值得注意的是，伴隨很多新興品牌的崛起，也有“山寨”品牌、仿冒品牌不斷涌現(xiàn)，給原本的品牌商帶來生存困境。因而，在魚龍混雜的市場上，如何警惕“山寨”品牌擾亂市場秩序，打破品牌生存困境，是企業(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)。
以茶飲市場為例，近年來，隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí)和年輕態(tài)健康生活的方式不斷演進(jìn)，一些新興網(wǎng)紅茶飲品牌也被廣大消費(fèi)者“種草”。今年9月26日，在周杰倫新歌《說好不哭》里出現(xiàn)的奶茶店品牌“麥吉machi machi”（以下簡稱“麥吉奶茶”）在上海開業(yè)。
該店位于外灘中山東二路12號(hào)，這是麥吉奶茶在上海開出的首家官方門店，同時(shí)也是一家快閃店。
其實(shí)在上海開店之前，麥吉奶茶憑借優(yōu)渥的品質(zhì)和設(shè)計(jì)理念，就已經(jīng)在臺(tái)北、臺(tái)中、倫敦、東京、京都、首爾、橫濱、杭州多地深受顧客熱捧。
值得注意的是，在滿足消費(fèi)升級(jí)下的茶飲需求，得到了消費(fèi)者的支持與一致好評時(shí)，麥吉奶茶也被一系列的山寨仿冒品牌“抄襲”，對原本品牌造成極大的困擾。
例如，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上近期卻出現(xiàn)了大量麥吉奶茶品牌的相關(guān)視頻和用戶，有一些聲稱“麥吉奶茶加盟”賬號(hào)，粉絲量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正版官微，并且在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也有相關(guān)賬號(hào)發(fā)布招商視頻。
此外，麥吉奶茶品牌興起之后，山寨便如影隨形。知名品牌麥吉還未正式擴(kuò)張，山寨門店就占領(lǐng)了各大城市。例如，一些門店只是借助麥吉的名氣通過大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)推動(dòng)訂購信息，但卻根本沒有實(shí)體店鋪。一些店鋪打著麥吉奶茶的招牌，但從店面涉及到奶茶飲品都是仿冒品，擾亂了市場秩序，傷害了麥吉奶茶的品牌價(jià)值。
那么，在眾多仿冒品牌中真品麥吉該如何占領(lǐng)用戶心智，確立自身正品地位呢？
中國大陸地區(qū)版權(quán)歸上海麻吉餐飲管理有限公司所有
事實(shí)上，在眾多的奶茶飲品店中，一直強(qiáng)調(diào)原創(chuàng)精神、提供創(chuàng)新、美味、天然無添加的口感系茶品麥吉奶茶，一直備受當(dāng)代年輕人們的青睞。
麥吉奶茶的產(chǎn)品品類包括現(xiàn)萃純茶、鮮奶拿鐵、芝士奶蓋等。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、口感，麥吉奶茶“堅(jiān)持使用高品質(zhì)的食材、注重口感的細(xì)節(jié)、創(chuàng)新的呈現(xiàn)”，通過注重獨(dú)立自主的產(chǎn)品研發(fā)模式，麥吉奶茶致力于奶茶產(chǎn)品的構(gòu)思、配方研究及樣品制造。以麥吉奶茶的現(xiàn)萃純茶為例。所有純茶不使用桶泡久放作法，皆是先做現(xiàn)萃而成，口感清澈，保留茶馥郁的原味；再以芝士奶蓋系列為例。產(chǎn)品選用進(jìn)口乳源芝士，口感綿密，不管搭配幽香清醇的純茶，或是搭配鮮果定制茶底，果香茶香完美融入，妙不可言。
據(jù)了解，麥吉奶茶目前已經(jīng)在上海和杭州開設(shè)了官方內(nèi)地門店，大陸地區(qū)版權(quán)歸上海麻吉餐飲管理有限公司所有，官方內(nèi)容也有顯示稍后在常州、寧波、南京、蘇州、合肥、鄭州、溫州也都會(huì)陸續(xù)開出官方內(nèi)地門店。
麥吉奶茶在實(shí)際操作中更是嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材，讓味道，口感達(dá)到一種舒適的平衡， 麥吉奶茶通過獨(dú)特的產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)，以重視細(xì)節(jié)和美感的生活格調(diào)。營造了頗具質(zhì)感、多維層次的感官體驗(yàn)，讓喝奶茶這件事有更多元的想象空間。此前麥吉奶茶亮相周杰倫新MV《說好不哭》，也側(cè)面凸顯了麥吉奶茶受歡迎的程度之高、產(chǎn)品品質(zhì)之好。
而冒牌麥吉奶茶大多希望借助麥吉的品牌加盟獲利。在原料品質(zhì)、飲品制作、飲品包裝方面較為粗糙，和真正的麥吉奶茶相差甚遠(yuǎn)，嚴(yán)重?fù)p害了品牌形象。
在門店設(shè)計(jì)方面，麥吉奶茶也通過有質(zhì)感的設(shè)計(jì)，給予這個(gè)繁忙的時(shí)代，一個(gè)安寧享受的時(shí)刻；還有的店面設(shè)計(jì)風(fēng)格大量使用柔和的木材搭配白色浪板，色調(diào)溫和親切，視覺上通透敞亮，讓人很有安全感。除了店面設(shè)計(jì)專業(yè)且用心，麥吉奶茶店的產(chǎn)品包裝也結(jié)合飲品特點(diǎn)，重視細(xì)節(jié)和時(shí)尚潮流的設(shè)計(jì)感。
不同于麥吉奶茶的門店設(shè)計(jì)，多家仿冒門店的設(shè)計(jì)較為粗糙，一些仿冒店僅僅是一個(gè)簡單的窗口門店，內(nèi)部裝潢缺乏設(shè)計(jì)感，并不能體現(xiàn)品牌的獨(dú)特性；一些仿冒店的包裝也十分簡陋，僅僅是普通的紙杯印上麥吉奶茶的標(biāo)志，并沒有品牌特色。
（仿冒的麥吉）
由此可見，山寨品牌猖獗是目前茶飲市場的常見現(xiàn)象，尤其是一些帶有“網(wǎng)紅茶飲”標(biāo)簽的品牌幾乎都面臨著山寨品牌和仿冒品泛濫的問題。這些山寨品牌出現(xiàn)的目的就是為了借助這一品牌的熱度開放加盟掙快錢，一旦形成規(guī)模，就會(huì)造成真假難辨的情況。
因而，在這樣的背景下，維護(hù)品牌價(jià)值是不容忽視的難題。不過，由于去山寨化并非易事，需要消耗大量時(shí)間、金錢，在此基礎(chǔ)上又需要根據(jù)市場需求進(jìn)行品牌提升，麥吉奶茶需要做好長期的戰(zhàn)略規(guī)劃。
另一方面，為進(jìn)一步加大侵權(quán)假冒行為懲戒力度，11月24日印發(fā)了《關(guān)于強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的意見》，其中明確提出，力爭到2022年，侵權(quán)易發(fā)多發(fā)現(xiàn)象得到有效遏制，權(quán)利人維權(quán)“舉證難、周期長、成本高、賠償?shù)汀钡木置婷黠@改觀；到2025年，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)社會(huì)滿意度達(dá)到并保持較高水平，保護(hù)能力有效提升，保護(hù)體系更加完善。
相信隨著政策法規(guī)的不斷完善，相關(guān)部門對于山寨品牌的打擊力度會(huì)進(jìn)一步提升，品牌商和消費(fèi)者的權(quán)益也能得到進(jìn)一步的保護(hù)。
來源：金融界
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編輯：楊文博