2019-12-02 10:04:02
2019年，特級菇專供品牌——菇都正式推出全系列特級菇產(chǎn)品，引起了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關注，眾多業(yè)內(nèi)專家認為這是屬于全行業(yè)的突破升級，“特級專供”必將引領食用菌市場向品質(zhì)化、高端化轉(zhuǎn)型。中國食用菌協(xié)會專家表示：“現(xiàn)在我國的食用菌產(chǎn)業(yè)處在由大往強邁進的過程中，特級菇的推出不僅代表行業(yè)發(fā)展趨勢，更代表食用菌的消費趨勢。未來不僅是個人人吃菇的時代，更是人人吃好菇、吃特級菇的時代”。
匠人匠心，菇都數(shù)十年恒守特級品質(zhì)
隨著食用菌人工種植技術的發(fā)展，我國市場上的食用菌品種越來越多，但真正的品質(zhì)好菌菇卻寥寥無幾。種植原料品質(zhì)差造成菌菇口感不佳、運輸冷鏈設施不足導致菌菇新鮮度下降，這些都是擺在行業(yè)和消費者面前的共同問題。菇都深耕食用菌領域數(shù)十年，歷經(jīng)三代人的傳承與積累才成就了今天的“特級專供”，為食用菌行業(yè)樹立起了首個品質(zhì)標桿。為培育出品質(zhì)上乘的特級菇，菇都經(jīng)過多年實踐與改良，制定了一套嚴格的種植標準，從原料的選擇到產(chǎn)品的運輸，打造特級菇的三大特性。
“特安全”，還原自然生態(tài)環(huán)境
菇都始終堅持采用優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物作為菌菇培育原料，凈化空氣與水源，調(diào)節(jié)菇房氣候變化，模擬大自然生長環(huán)境，遵循菌菇生長規(guī)律，生長全程不灑農(nóng)藥，無重金屬和熒光增白劑，嚴格生產(chǎn)安全好菇。
“特新鮮”，全程冷鏈保鮮運輸
為解決蘑菇運輸過程中的保鮮問題，菇都將冷鏈運輸系統(tǒng)進行全面升級，并對產(chǎn)品保鮮包裝進行長達半年的反復優(yōu)化，確保到達餐桌的每朵特級菇都能保持新鮮。
“特營養(yǎng)”，富含多重營養(yǎng)元素
菇都設立有專業(yè)的食用菌科研實驗室，從蛋白質(zhì)、ph值等多個指標對蘑菇進行篩選。經(jīng)檢測，菇都產(chǎn)品的含鐵量是菠菜的5倍、含鈣量是豆?jié){的52倍、另含8種人體必需氨基酸和多重礦物質(zhì)。營養(yǎng)元素含量高，特級金針菇所含蛋白質(zhì)是牛奶的80倍，特級雙孢菇所含蛋白質(zhì)是牛奶的184倍。
菇都在全國已經(jīng)擁有百余個千畝生態(tài)基地，種植生產(chǎn)60余種常規(guī)食用菌，自主培育20余種珍稀食用菌。菇都創(chuàng)始人表示：“作為食用菌行業(yè)的繼承者和開拓者，我們有責任盡最大努力為消費者提供真正的好產(chǎn)品”。
求新求變，菇都以科技引領行業(yè)發(fā)展
菇都邀請國內(nèi)外的食用菌專家、教授進行技術指導，與國內(nèi)各省市農(nóng)科院、各一流高校建立產(chǎn)學研合作關系，為產(chǎn)品研發(fā)提供強大的科研后備支撐。作為首個推出特級菇標準體系的食用菌品牌，菇都不僅關注自身發(fā)展，更力求與全行業(yè)共同進步，菇都特級菇標準廣泛實行后，帶動了食用菌市場整體品質(zhì)的提升。
作為首個以特級菇為發(fā)展核心的品牌，菇都不僅堅持為消費者生產(chǎn)品質(zhì)最優(yōu)的特級菇，也對食用菌的菌種、種植技術等展開持續(xù)研究。未來菇都將繼續(xù)增強科研實力，為人們的品質(zhì)餐桌貢獻更多珍稀好菇。
來源：中華網(wǎng)
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編輯：楊文博