2019-12-02 7:40:14
“世上無難事,只要肯攀登”,年輕就是資本就有無限可能,隨著80、90后成為消費的主力軍,市場也變得越來越年輕化,商場也涌入了若干80、90后的創(chuàng)業(yè)者,這些創(chuàng)業(yè)者就像是種子,需要陽光、泥土和水份的滋養(yǎng),他們會經(jīng)歷風(fēng)霜的洗禮,不斷地積蓄能量,最后破土而出。11月29日晚21:20天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目中,卡爾頓食品的創(chuàng)始人黃秋平,無慮優(yōu)品的創(chuàng)始人李靈偉,聽他們講述企業(yè)“萌芽”的故事和所面臨的問題。
《種子》的力量長相隨,創(chuàng)業(yè)的路途不孤單
成長的路總是充滿挑戰(zhàn)和驚喜的,就像破土而出的種子一樣總是需要奮力頂土,然后發(fā)芽。這一期正值《創(chuàng)業(yè)中國人》開播一周歲之際,主持人林海攜手《月半彎》的詞曲作者、知名音樂人郝雷,和國內(nèi)男演員、知名主持人陳雪棟現(xiàn)場獻歌創(chuàng)業(yè)者們,首先是感謝他們對《創(chuàng)業(yè)中國人》的認可與信任,其次是欣慰能夠看到曾經(jīng)站在這個舞臺上每一個企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者都能夠有所收獲,并且能夠親身參與并見證了他們的成長。
歌詞的創(chuàng)作是林海親自完成的,歌曲命名為《種子》,里面包含了作為見證人的一些感觸,更多的是對創(chuàng)業(yè)者的鼓勵和敬意。每一個來到《創(chuàng)業(yè)中國人》舞臺上的創(chuàng)業(yè)者心里都有一顆種子,每一個創(chuàng)業(yè)者也都像深深扎根在九百六十萬平方公里土地上的一顆種子,這顆種子它會慢慢的成長,它會經(jīng)歷雨雪的風(fēng)霜,但是它始終昂起頭望向的是彼岸,望向的是前方,《創(chuàng)業(yè)中國人》愿意把這一份情懷和所有的創(chuàng)業(yè)者共享。
卡爾頓打造中國烘培潮品牌,搶占“鮮”機
卡爾頓食品有限公司創(chuàng)立于2014年8月,是一家年輕的創(chuàng)業(yè)公司,雖然從時間來看比較年輕,但是卻實力非凡,卡爾頓是一家專注于烘焙食品的公司,致力于打造中國烘焙潮品牌,主要對標高端烘焙市場,將“短保更健康”作為產(chǎn)品和營銷理念,以“輕烘焙”“鮮烘焙”“新烘焙”三個標簽作為重要依據(jù),贏得了消費者的一致好評也最終占領(lǐng)了屬于他的烘焙市場。
在卡爾頓成立之前,黃秋平也是做烘焙食品的,只不過一直在模仿大牌的口味,短期內(nèi)的高收益讓黃秋平昏了頭,由于快速擴張引進智能設(shè)備而忽略了產(chǎn)品質(zhì)量問題,這讓黃秋平花了幾千萬來為自己的決定買單。自那以后黃秋平進行了深刻的反省和認真的思考,最終得出的結(jié)論就是:當(dāng)你的實力還跟不上你的想法的時候,那就腳踏實地的從最基本的做起,反正正年輕。于是黃秋平?jīng)Q定卷土重來,繼續(xù)進軍烘焙市場。
想要打開市場就得有創(chuàng)新,不能再像以前一樣一味地去模仿,不能在同一個地方摔倒兩次,所以最重要的,也是最關(guān)鍵的食品安全問題成為了懸在黃秋平頭上的一把利劍,時刻提醒著黃秋平。年輕就是要有卷土重來的勇氣,年輕也是實踐探索的資本,所以黃秋平和團隊也一直致力于開發(fā)烘焙食品新品類,從而打造自己的專屬特色。
一次偶然的機會,黃秋平去日本出差的時候,他發(fā)現(xiàn)化妝品都打著植物萃取的“噱頭”贏得了消費者的喜愛,自己的產(chǎn)品是不是應(yīng)該也找到一個特點進行差異化宣傳呢?回國后他便和團隊商量,經(jīng)過對當(dāng)下年輕人的生活習(xí)慣等調(diào)查研究,最終將“植物面包”作為了明星產(chǎn)品推向市場,因為這款產(chǎn)品低糖低油符合了當(dāng)下人們追求健康養(yǎng)生食品的需求,產(chǎn)品一經(jīng)面世就遭到瘋搶,成為了實至名歸的“斷貨王”。
就這樣卡爾頓在烘焙這個紅海市場上站穩(wěn)了腳跟,目前長崎蛋糕、植物面包這兩個品類是卡爾頓C位出道產(chǎn)品,在市面上供不應(yīng)求。在節(jié)目中,黃秋平表示在資本方面沒有需求,目前就希望自己能腳踏實地的走穩(wěn)了,然后再去考慮其他的事情,目前只想向在座的“老師”們尋求一些好的建議或者意見,從而助力卡爾頓越做越好、越走越遠!
無慮優(yōu)品讓生活更便捷,30分鐘新鮮食材到家
當(dāng)80、90后逐步成為市場的消費主力軍以后,買菜就不再是大爺大媽們的專屬。互聯(lián)網(wǎng)時代,從前幾年的衣帽鞋靴消費到近幾年的家電生活用品消費,事實證明80、90后已經(jīng)開始成為居家過日子的好能手,成為了生活日用百貨品消費的頭部力量。如今生鮮外賣也逐步成為80、90的生活方式的時候,傳統(tǒng)的買菜方式當(dāng)然不能滿足當(dāng)下的現(xiàn)實需求,于是無慮優(yōu)品應(yīng)運而生。
李靈偉是96年的小伙,也是無慮優(yōu)品的創(chuàng)始人,因為年輕人更懂年輕人,所以無慮優(yōu)品的誕生就不意外了。其實生鮮市場是最難開發(fā)的,但是也是未來最廣闊的藍海市場。中國的線上生鮮市場很大,全國有1.6萬億的生鮮市場,但是真正線上被開發(fā)的只有不到3.27%。李靈偉在國外是有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的,在美國上學(xué)期間就和小伙伴一起做了外賣軟件,將中國的外賣帶到了美國并且做得非常出色。2018年畢業(yè)以后,懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的李靈偉,和美國的小伙伴一起回到了中國繼續(xù)創(chuàng)業(yè),因為看到了巨大的市場前景,所以他們把創(chuàng)業(yè)方向定在了中國的互聯(lián)網(wǎng)生鮮市場。
生鮮最大的問題就是難以保證其新鮮度,李靈偉找準了這個痛點,他將店面開在菜市場里面,通過外賣訂單的形式接單,接單以后會去菜市場進行采購,然后等待騎手送貨,30分鐘送貨上門,這樣就解決了菜品不新鮮的問題,不過這樣采購送貨的經(jīng)營模式只是雛形,為了維護并且吸引更多的客戶,無慮優(yōu)品在線上開設(shè)了“今日特價”的板塊,特價產(chǎn)品是通過無慮優(yōu)品合作的800多個原產(chǎn)地提供的,未來,無慮優(yōu)品將會采用自囤自銷的模式經(jīng)營,幫助消費者更放心便捷的購買生鮮,也幫助商戶減少貨損提高收益。
互聯(lián)網(wǎng)改變了我們的購買習(xí)慣,逐漸也會改變我們的生活習(xí)慣,互聯(lián)網(wǎng)讓未來的生活越來越便捷,無慮優(yōu)品讓未來的生活在便捷的基礎(chǔ)上越來越健康,無慮優(yōu)品爭做生鮮外賣行業(yè)的領(lǐng)航者,讓消費者在生活中體驗無憂,無慮優(yōu)品保證消費者生活無憂,《創(chuàng)業(yè)中國人》保證企業(yè)發(fā)展無憂,未來《創(chuàng)業(yè)中國人》將會持續(xù)發(fā)力給企業(yè)賦能,助力千萬企業(yè)茁壯成長!
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來源：華夏小康網(wǎng)
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編輯：楊文博