2022-01-14 11:29:23 來源：中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)
民以食為天，食以安為先。近日，2021年廣東省食品安全宣傳周系列活動(dòng)正式拉開了帷幕，舉辦形式多樣的活動(dòng)，旨在引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和食品安全知識(shí)普及，增強(qiáng)大眾監(jiān)督意識(shí)，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
據(jù)悉，本次廣東省食品安全宣傳周系列活動(dòng)將通過線上線下融合的方式，開展形式多樣的食品安全知識(shí)宣傳科普系列活動(dòng)。各地各部門圍繞食品安全宣傳周的主題，以食品安全法等法律法規(guī)宣傳為重點(diǎn)，依托展覽巡視、實(shí)地參觀、舉行講座、知識(shí)競賽、發(fā)放資料、在線訪談、深入走訪等活動(dòng)，向公眾普及食品安全相關(guān)知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，動(dòng)員全社會(huì)攜手共筑食品安全“防火墻”。
值得一提的是，今年的食品安全宣傳周活動(dòng)系列將在去年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)啟動(dòng)“地方美食與食品安全廣東行第二季”活動(dòng)，通過實(shí)地走訪到廣東省10個(gè)地級(jí)市開展“地方美食與食品安全廣東行第二季”活動(dòng)，立足于當(dāng)?shù)靥厣朗?，通過探尋美食的歷史來源、制作過程、工藝流程，挖掘食材的營養(yǎng)價(jià)值、抽檢結(jié)果、食用風(fēng)險(xiǎn)提示等，展現(xiàn)廣東各地特色美食及食品安全狀況，最大限度地向廣大受眾科普食品安全知識(shí)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)關(guān)注支持維護(hù)食品安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧廣東奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外同時(shí)開設(shè)“食安專家說食安”科普專欄，由食安專家現(xiàn)身說法，以通俗易懂的科普方式，解答消費(fèi)者最關(guān)心的食安熱點(diǎn)，在普及食品安全知識(shí)、治理食品安全謠言、權(quán)威發(fā)布食品安全信息等方面發(fā)揮前瞻性的積極作用。
食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。進(jìn)入新時(shí)代，人民群眾日益增長的美好生活需要也對(duì)食品安全提出了更高要求。這就要求各級(jí)各部門要在食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，食品企業(yè)要樹立質(zhì)量就是生命線的觀念，制訂并執(zhí)行高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在溯源管理、檢測監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法等方面協(xié)同用力，擦亮廣東食品品牌效應(yīng)。與此同時(shí)，要健全覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)全過程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度，加強(qiáng)日常監(jiān)管、一線監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，以最嚴(yán)格的監(jiān)管，守住安全底線。
近年來，廣東省在貫徹新發(fā)展理念，探索食安宣傳新模式，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)食品安全方面不斷取得新成效。例如，推進(jìn)全省重要產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，創(chuàng)新“一品一鏈”追溯模式，推動(dòng)試點(diǎn)示范轉(zhuǎn)化為制度性成果，鼓勵(lì)建立市場化運(yùn)營和保障機(jī)制，構(gòu)建追溯體系“全省全覆蓋，橫縱全打通，節(jié)點(diǎn)全鏈條，試點(diǎn)全轉(zhuǎn)化，市場化運(yùn)作 ”的新格局。
食品安全宣傳活動(dòng)深入民心。通過食品安全宣傳周系列活動(dòng)，廣東省正進(jìn)一步深化食品安全的社會(huì)影響，加強(qiáng)食品安全社會(huì)監(jiān)督，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任意識(shí)，提高消費(fèi)者食品安全素養(yǎng)，營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的良好社會(huì)氛圍。
如今，廣東省相關(guān)部門正探索更多形式多樣、喜聞樂見、參與度高的宣傳方式，讓食品安全深入民心。不僅以多種形式、多個(gè)角度、多條途徑開展食品安全知識(shí)科普活動(dòng)，促進(jìn)公眾樹立健康飲食理念，更增強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識(shí)，倡導(dǎo)全社會(huì)共筑食品安全、共享健康生活，共同保障“餐桌上的民生”，維護(hù)“舌尖上的安全”。
編輯：楊文博