近日，中科院專家表示，疫情很難在短期內(nèi)結(jié)束，要習(xí)慣新冠疫情常態(tài)化。對此，各個行業(yè)領(lǐng)域都在探索相應(yīng)的解決辦法，我國微藻產(chǎn)業(yè)也積極行動起來。5月9日，青島微藻產(chǎn)業(yè)學(xué)會聯(lián)合生物學(xué)雜志社共同主辦“微藻營養(yǎng)與功能”線上研討會，旨在協(xié)助抗擊新冠疫情，積極宣傳微藻營養(yǎng)與功能，促進(jìn)微藻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。作為深耕螺旋藻產(chǎn)業(yè)多年的“老兵”，云南綠A生物工程有限公司總經(jīng)理胡志祥出席會議，并以“螺旋藻與人體免疫力”為主題向與會嘉賓分享螺旋藻在提升人體免疫力和抗病毒方面的積極作用。

研究表明：螺旋藻具有免疫調(diào)節(jié)功能

眾所周知，螺旋藻營養(yǎng)豐富，曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織等權(quán)威機構(gòu)賦予“21世紀(jì)最理想的食品”、“超級營養(yǎng)包”等評價。自20世紀(jì)60年代初被發(fā)現(xiàn)以來，科學(xué)家經(jīng)過多年的研究考證，螺旋藻中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%，幾乎包涵了人體所需要的各種必需氨基酸，而且螺旋藻的維生素、多糖、不飽和脂肪及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，是不可多得的全營養(yǎng)寶庫。隨著研究的逐步深入，多項研究成果表明螺旋藻是一種安全有效的保健食品。

“螺旋藻具有免疫調(diào)節(jié)功能，能夠增強人體免疫力?！焙鞠樵趫蟾嬷幸枚喾綑?quán)威研究成果指出，在動物實驗中，經(jīng)過螺旋藻喂養(yǎng)后的試驗動物免疫器官、胸腺、脾臟增重顯著，免疫球蛋白活性增強，巨噬細(xì)胞吞噬性增強，有重要免疫功能的白細(xì)胞、B/T淋巴細(xì)胞等釋放度顯著加大。同時，螺旋藻不但能提高機體的非特異性細(xì)胞免疫功能，而且能增強機體的特異性體液免疫功能。

而根據(jù)上海市疾病預(yù)防控制中心毒性評價科的臨床試驗結(jié)果顯示，與對照組相比，螺旋藻粉組受試者、IgG 、CD4、CD8 明顯增高；與試食前相比，螺旋藻粉組受試者IgA、IgG、CD3、CD4、CD 8 均明顯增高，受試者疲勞感減少、精神狀態(tài)變佳、 感冒次數(shù)減少。研究者認(rèn)為，以上結(jié)果表明螺旋藻對人體免疫功能具有增強作用。

研究表明：螺旋藻具有抗病毒功能

根據(jù)國內(nèi)外的多個科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糖脂中的硫酯部分具備抗病毒的功能，螺旋藻中含5%-8%的類脂物，其中40%是糖脂成分，在糖脂中有2%-5%是硫酯。經(jīng)過大量研究證明，其作用機理主要有兩個方面，一是可以防止病毒穿透細(xì)胞膜，二是抑制病毒在人體外周血液單核細(xì)胞中的復(fù)制繁殖。在防治艾滋病的多項臨床試驗中，受試者HIV病毒載量降低；在產(chǎn)品應(yīng)用上，螺旋藻提取物可用于臨床輔助治療艾滋病病毒、生殖器皰疹病毒、人體巨細(xì)胞病毒、流行性感冒A病毒、腮腺炎病毒及麻疹病毒等的感染和增殖。

以上兩項重要研究成果，為螺旋藻增強人體免疫力和抗病毒的能力提供了科學(xué)證明。疫情下，人體免疫力就是最好的戰(zhàn)“疫”武器，螺旋藻的兩大功能無疑會讓這把武器發(fā)揮出更大的威力。此外，上海新冠肺炎醫(yī)療救治專家組組長張文宏曾表示，針對病毒有一個特異性的抗體要產(chǎn)生，靠的就是蛋白質(zhì)。螺旋藻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及多種人體所需的維生素、礦物質(zhì)等，消化率高達(dá)84%。而據(jù)胡志祥介紹，在2003年的非典疫情期間，螺旋藻就曾作為云南省的預(yù)防性保健食品被大量應(yīng)用，取得了良好的效果。

對于螺旋藻的產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)狀，胡志祥在報告中表示，“目前，對螺旋藻的應(yīng)用覆蓋從食品、保健品以及藥品。在螺旋藻藥品研發(fā)上，綠A曾經(jīng)投入巨額資金，經(jīng)過多年研發(fā)的藥品“施普瑞”經(jīng)過嚴(yán)格的臨床試驗，進(jìn)入了國家醫(yī)保目錄，在各大醫(yī)院均有供應(yīng)。未來，綠A將繼續(xù)深化與高校、科研機構(gòu)的合作，搭建產(chǎn)、學(xué)、研平臺，將螺旋藻科研成果推向更多的應(yīng)用領(lǐng)域。

“酒香也怕巷子深，螺旋藻的保健功能需要更多人的認(rèn)知，才能釋放出其強大的‘健康力’！”胡志祥在報告最后指出，當(dāng)前公眾對于螺旋藻等微藻產(chǎn)品的健康價值認(rèn)知還需要進(jìn)一步提高。綠A也一直在為此努力，通過政企學(xué)媒多方協(xié)同合作，致力于提升大眾對螺旋藻保健功能的認(rèn)知，進(jìn)而促進(jìn)全民健康水平的提升。如今，疫情再次提供了一個契機，綠A也與央視攜手入駐《健康全知道》節(jié)目，共同推廣螺旋藻的免疫調(diào)節(jié)功能，希望通過優(yōu)質(zhì)的螺旋藻產(chǎn)品為百姓健康保駕護(hù)航，也希望能為螺旋藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一臂之力。

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來源：搜狐

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編輯：楊文博