2020-04-28 1:40:11
品牌:皇家珍膠
熬制工藝:九提九煉
公司:山東東嬌膠業(yè)有限公司
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山東東嬌膠業(yè)有限公司,坐落于正宗阿膠產(chǎn)地-山東東阿經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)阿膠產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。其推出的“皇家珍膠”牌阿膠塊及系列保健食品,源于道光六年,由東阿同興堂創(chuàng)始人劉延波所制。當(dāng)時(shí)的阿膠進(jìn)貢朝廷,專貢皇室,道光皇帝御賜名為:“珍皇家膠”,流傳至今?；始艺淠z阿膠塊不僅擁有多項(xiàng)產(chǎn)品資質(zhì),在品質(zhì)上精益求精,在口感上貼合大眾,因此深受消費(fèi)者的喜愛。
皇家珍膠品牌
皇家珍膠源于道光六年圣旨,東阿同興堂阿膠進(jìn)貢朝廷,濟(jì)世養(yǎng)民,屢現(xiàn)奇效,道光皇帝御賜名為:珍皇家膠。
一、工藝精湛
皇家珍膠阿膠塊遵循了傳統(tǒng)手藝熬制,堅(jiān)持九提九煉熬膠工藝。
九提九煉熬膠工藝以其繁雜流程和工序著稱,皇家珍膠為了追求卓越品質(zhì),所以嚴(yán)格按照九提九煉的熬膠工藝:“冬至剝毛、驚蟄起灶、銅鍋銀鏟、桑柴火燒、九提九炙、九晝?nèi)「唷⒐ば蚓啪?、繁而不少、春分陰曝、立夏成膠?！?/p>
這種熬制工藝較比以前的熬制方法增加了66道工序,增加了6個(gè)晝夜,所用時(shí)間是原來的三倍。工藝要求在驢皮化皮后,增加了膠汁冷置沉淀三至四天的工序,利用膠汁的熱涼循環(huán),蒸發(fā)去除膠汁中的腥穢氣味,同時(shí)增加打沫的次數(shù),撇凈含有雜質(zhì)的膠沫,以利于阿膠的純度更高。
這樣做出的阿膠塊:
1.透若琥珀
對著陽光,便會看到膠體似血色琥珀,膠質(zhì)細(xì)膩,通透潤紅,把手指放到膠片后面,能看到手指的透影。
2.膠香清純無腥顫之味
聞起來,膠香清純,沒有一絲驢皮腥顫的味道。
3.斷面光滑如血翡:
掰斷后,斷面光滑如同翡翠,柔和透亮。
4.自然冰裂
存放時(shí)間久了,膠片會自然龜裂,出現(xiàn)景瓷才會有的冰裂奇觀。
二、甄選好料
一款好產(chǎn)品,光有精湛的工藝,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,原料的甄選也十分關(guān)鍵。
東阿水
皇家珍膠阿膠塊采用的水源是源自泰山與太行山兩股地下潛流匯聚而成的純正的東阿水,其中的礦物質(zhì)和微量元素極為豐富。
除此之外,皇家珍膠還發(fā)現(xiàn)東阿水在熬膠上的優(yōu)勢:“性趨下,清而重”,用此水熬膠,易于去除雜質(zhì),可以讓阿膠的分子量更小、純度更高、易于人體吸收。
黑驢皮
皇家珍膠阿膠塊優(yōu)選上好東阿黑驢皮。其源自東阿黑毛驢,放于獅耳山上吃百種藥草,飲浪溪九泉水長大,不僅體壯皮厚,而且毛色烏亮,是驢中精品,更是熬制阿膠的上等原料。
三、匠心熬制
人們之所以推崇傳統(tǒng)的手藝匠人做出的產(chǎn)品,是因?yàn)槟且浑p手比機(jī)器更有溫度。皇家珍膠便是如此,堅(jiān)持純手工匠心熬制,
并且,皇家珍膠在此做出保證,產(chǎn)品原料100%驢皮經(jīng)DNA檢測,假一罰一百萬;絕不使用任何三無原料;純手工熬制,不添加任何,保證口感,鎖住營養(yǎng)。
文火慢熬,優(yōu)秀掛壁,用心做出的皇家珍膠的膠塊,不僅富含豐富營養(yǎng),更細(xì)膩如琥珀般,而且沒有奇怪的氣味,聞起來還有股清新的膠香?；始艺淠z阿膠其主要成分是蛋白質(zhì),經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證,常食阿膠的人,身體都很健康。
因?yàn)榘⒛z是驢皮熬制而成,所以難免有腥膻之味,因此大家在吃的時(shí)候,可以加冰糖、黃酒、芝麻、核桃等熬著吃,而黃酒也可以去腥顫之味,經(jīng)糖、黃酒、芝麻、核桃調(diào)味后的阿膠,美味無窮。
四、資質(zhì)齊全
皇家珍膠建有符合國家保健食品生產(chǎn)需要的潔凈車間,并通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。
作為一家產(chǎn)供銷一體化的企業(yè),皇家珍膠始終堅(jiān)持品質(zhì)為上,因?yàn)槭浅赃M(jìn)消費(fèi)者肚子里的,所以皇家珍膠要擔(dān)得起身上的那份責(zé)任,只有歷經(jīng)重重檢驗(yàn)的阿膠塊,才能在市面上被更多人看到。
匠人之心,百年基業(yè),東阿正宗,地道阿膠?；始艺淠z阿膠塊,讓健康伴你無處不在。
來源：華北信息港
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編輯：楊文博