2019-12-23 8:14:04
中國(guó)首屆“好米榜”評(píng)選活動(dòng)將于2020年1月17日在南京舉行，為更好地?cái)U(kuò)大中國(guó)“好米榜”的社會(huì)影響力，提升中國(guó)“好米榜”的活動(dòng)品牌知名度，加快中國(guó)“好米榜”賦能企業(yè)步伐，12月20日下午，中國(guó)“好米榜”發(fā)布啟動(dòng)會(huì)在江蘇省果品控股有限公司會(huì)議室舉行召開(kāi)。發(fā)布會(huì)特別邀請(qǐng)到糧種專家、采購(gòu)方、種植戶、品牌推廣等多方面代表共同就首屆中國(guó)“好米榜”對(duì)于這個(gè)消費(fèi)端和市場(chǎng)端起到的推動(dòng)和指導(dǎo)價(jià)值進(jìn)行熱烈地討論，并給予了充分的肯定，大家認(rèn)為首屆中國(guó)“好米榜”是在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，農(nóng)業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域的一次全新的創(chuàng)舉，此次活動(dòng)的最大意義在于跳出了傳統(tǒng)的“就農(nóng)業(yè)談農(nóng)業(yè)的思維”，從消費(fèi)者和銷售者的實(shí)際需求出發(fā)，搭建生產(chǎn)者與銷售渠道之間溝通平臺(tái)，并通過(guò)榜單的形式幫助消費(fèi)者如何認(rèn)識(shí)和選擇到真正的好大米。
對(duì)于此次中國(guó)“好米榜”評(píng)選和推廣活動(dòng)的重要性、科學(xué)性、廣泛性和實(shí)用性，與會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家均予以了充分肯定。
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員 王才林
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王才林認(rèn)為，隨著供給側(cè)改革和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的需求，優(yōu)質(zhì)稻食味的提升已成為國(guó)內(nèi)稻米生產(chǎn)的重點(diǎn)。食味關(guān)系到市場(chǎng)接受度，重要性不言而喻。因此，舉辦此次中國(guó)“好米榜”評(píng)選活動(dòng)也是順應(yīng)了當(dāng)前中國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，王才林也強(qiáng)調(diào)了評(píng)選過(guò)程的科學(xué)性和規(guī)范性，要充分保證最終評(píng)選結(jié)果的公正性，通過(guò)發(fā)布中國(guó)“好米榜”來(lái)引導(dǎo)和確立中國(guó)米業(yè)的行業(yè)標(biāo)桿，積極推動(dòng)大米企業(yè)和行業(yè)更加規(guī)范化發(fā)展。
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng) 楊洪建
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)楊洪建充分肯定了此次評(píng)選活動(dòng)的重要意義。他認(rèn)為，高端化、個(gè)性化、差異化需求使我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)優(yōu)質(zhì)大米品牌建設(shè)與稻米品種選育的需求越來(lái)越迫切。在此基礎(chǔ)上舉辦中國(guó)“好米榜”活動(dòng)，不僅能夠更好幫助消費(fèi)者選擇到真正的中國(guó)好大米，更能夠推動(dòng)我國(guó)大米企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提升和農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。同時(shí)他認(rèn)為，既然是中國(guó)的“好米榜”，就要選取最廣泛的大米樣本、運(yùn)用最科學(xué)的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選出真正的中國(guó)好大米，因此，選取樣本的代表性、評(píng)比方法的科學(xué)性、結(jié)果發(fā)布的引領(lǐng)性至關(guān)重要。
南京榮邦餐飲投資管理發(fā)展有限公司董事長(zhǎng) 李飛
南京榮邦餐飲投資管理發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)李飛從餐飲行業(yè)的角度闡述了自己的觀點(diǎn)。李飛認(rèn)為，“民以食為天”，大米的好吃與否很重要，因此從科學(xué)的角度對(duì)大米的口感進(jìn)行感官測(cè)評(píng)非常必要。通過(guò)發(fā)布中國(guó)“好米榜”能夠促進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻食味的提升，這也有利于中國(guó)餐飲企業(yè)及行業(yè)的積極發(fā)展。“影響大米口感的因素多種多樣，保證大米擁有優(yōu)質(zhì)的品種、可追溯的來(lái)源和科學(xué)規(guī)范的加工過(guò)程也很重要?！崩铒w認(rèn)為，評(píng)選出中國(guó)“好米榜”最終目的是讓消費(fèi)者購(gòu)買到性價(jià)比高的好大米。
江蘇省果品控股公司副總經(jīng)理 魏月清
作為此次活動(dòng)的承辦單位之一，江蘇長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院承擔(dān)了重要的組織與推廣工作。江蘇省果品控股公司副總經(jīng)理魏月清介紹到，舉辦此次中國(guó)“好米榜”評(píng)選活動(dòng)的目的，就是希望通過(guò)廣泛的大米樣本選取，運(yùn)用科學(xué)的口感檢測(cè)技術(shù)，借助權(quán)威的媒體發(fā)布平臺(tái)，發(fā)布具有公信力的中國(guó)“好米榜”，從而樹(shù)立起中國(guó)米業(yè)的行業(yè)標(biāo)桿，提高更多優(yōu)質(zhì)稻米企業(yè)的產(chǎn)品及品牌知名度和影響力。魏月清說(shuō)，隨著人們生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)稻米品質(zhì)有了更高要求。但是目前稻米品種品質(zhì)和現(xiàn)實(shí)需求有差距，首屆中國(guó)“好米榜”評(píng)選和推廣活動(dòng)對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)的水稻品種的培育，具有積極的推進(jìn)作用。
蘇果超市有限公司高級(jí)經(jīng)理 韓勇
作為大米產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的重要一環(huán)，蘇果超市承擔(dān)著將更多優(yōu)質(zhì)大米投入消費(fèi)市場(chǎng)的重任。蘇果超市有限公司高級(jí)經(jīng)理韓勇表示，中國(guó)“好米榜”的發(fā)布，不僅能引導(dǎo)稻米企業(yè)的品牌建設(shè)與發(fā)展，更能夠在供求層面上給予產(chǎn)品供應(yīng)方及需求方更多的指導(dǎo)，蘇果可以根據(jù)榜單引導(dǎo)消費(fèi)者選擇優(yōu)質(zhì)好大米，從而促進(jìn)整個(gè)大米行業(yè)的良性循環(huán)。
新疆禾伯農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理 凌文亮
“疆地新米”是一個(gè)新興稻米品牌。新疆禾伯農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理凌文亮說(shuō)，非常榮幸能夠作為冠名單位深度參與到此次中國(guó)“好米榜”活動(dòng)中?！昂妹装瘛钡脑u(píng)選與發(fā)布，將眾多優(yōu)質(zhì)的大米品牌與“中國(guó)好米”這一IP進(jìn)行綁定、掛鉤，并在行業(yè)市場(chǎng)及受眾市場(chǎng)上形成大規(guī)模、高傳播力的品牌宣導(dǎo)。他希望能夠通過(guò)參與此次活動(dòng)，讓“疆地新米”成為市民大眾的“就餐指南”與“購(gòu)米指南”，讓米飯引領(lǐng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的全面升級(jí)。
江蘇潤(rùn)果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 魏巧
江蘇潤(rùn)果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司長(zhǎng)期致力于工廠化水稻種植，進(jìn)行稻米的從培育到種植再到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)?？偨?jīng)理魏巧介紹到，作為群眾日常必不可少的食物，稻米的口感、香味、營(yíng)養(yǎng)含量對(duì)于其市場(chǎng)推廣度影響重大。隨著未來(lái)大米的附加值越來(lái)越高，如何更好地對(duì)稻米進(jìn)行科學(xué)貯存、拋光、加工，提高出米率，充分保存住大米的營(yíng)養(yǎng)含量至關(guān)重要。中國(guó)“好米榜”對(duì)于稻米基地的大米全產(chǎn)業(yè)鏈具有全方面的指導(dǎo)意義。
江蘇億興糧貿(mào)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 孫海峰
江蘇億興糧貿(mào)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫海峰表示，中國(guó)“好米榜”的活動(dòng)為全國(guó)的大米企業(yè)提供了一個(gè)良好的展示與發(fā)展平臺(tái)。億興糧貿(mào)作為糧食加工商，一直致力于將優(yōu)質(zhì)水稻經(jīng)過(guò)科學(xué)的方法加工成優(yōu)質(zhì)的好大米。中國(guó)“好米榜”從感官層面評(píng)選出“中國(guó)好大米”，對(duì)于提高稻米及其他農(nóng)產(chǎn)品的加工水平具有積極的引導(dǎo)作用。
南京果庫(kù)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理 何鐸
在此次好米榜評(píng)選活動(dòng)中，南京果庫(kù)農(nóng)業(yè)科技有限公司（味榜測(cè)評(píng)）承擔(dān)了最主要的大米口感測(cè)評(píng)工作。味榜測(cè)評(píng)總經(jīng)理何鐸認(rèn)為，優(yōu)中選優(yōu)，食味作為關(guān)鍵檢驗(yàn)指標(biāo)越來(lái)越成為當(dāng)下食品行業(yè)的趨勢(shì)。而真正的“好大米”不是靠自己說(shuō)出來(lái)的，而是檢驗(yàn)出來(lái)的。味榜測(cè)評(píng)擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的食品感官測(cè)評(píng)技術(shù)，能夠從大米的甜度、粘性、香味等多個(gè)維度全方位對(duì)大米的口感進(jìn)行權(quán)威測(cè)評(píng)，從而評(píng)選出真正優(yōu)質(zhì)的“中國(guó)好大米”。隨后，味榜測(cè)評(píng)的技術(shù)總監(jiān)、浙江工商大學(xué)福副教授田師一詳細(xì)介紹了此次活動(dòng)的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)選模式。
中國(guó)“好米榜”組委會(huì)品牌負(fù)責(zé)人 薛峰
中國(guó)“好米榜”組委會(huì)品牌負(fù)責(zé)人薛峰說(shuō)到，形象樹(shù)立和品牌建設(shè)是當(dāng)下農(nóng)業(yè)企業(yè)所普遍需要的。要推進(jìn)大米品牌建設(shè)，做強(qiáng)企業(yè)品牌，就要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，支持企業(yè)培育塑造品牌。中國(guó)“好米榜”就是通過(guò)評(píng)選出“中國(guó)好大米”，樹(shù)立大米行業(yè)標(biāo)桿，培育優(yōu)質(zhì)大米品牌，為產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提供有力支撐。
江蘇長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng) 張英
江蘇長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)張英表示，非常感謝各位專家、領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)代表對(duì)于此次中國(guó)“好米榜”予以的肯定與支持。對(duì)于此次活動(dòng)她介紹到，參與評(píng)選的大米都必須經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、加工、銷售的層層標(biāo)準(zhǔn)選拔，最終進(jìn)入到感官檢測(cè)階段。要充分保證大米送樣與最終流入市場(chǎng)的品質(zhì)一致性，確保消費(fèi)者放心購(gòu)買到經(jīng)過(guò)中國(guó)“好米榜”權(quán)威認(rèn)定的“中國(guó)好大米”。
神農(nóng)大豐、集鮮豐、恒昌糧油等企業(yè)作為江蘇省農(nóng)業(yè)行業(yè)領(lǐng)頭品牌，對(duì)于此次中國(guó)“好米榜”活動(dòng)均予以了大力支持。與會(huì)的企業(yè)代表紛紛表示會(huì)全力支持并積極參與此次活動(dòng)，共同助力提升優(yōu)質(zhì)大米企業(yè)的品牌影響力，攜手推進(jìn)中國(guó)米業(yè)不斷向前發(fā)展。
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編輯：楊文博