2020-05-18 8:47:15
2020年初，一場疫情迅速蔓延全國，導致各行業(yè)經濟受到不同程度影響。餐飲、旅游、電影、交運、教育培訓等行業(yè)的沖擊最大，曾一度處于停擺狀態(tài)。但是方便速食產品行業(yè)相比其他行業(yè)，發(fā)展卻呈迅猛上升趨勢。有數(shù)據(jù)顯示，“方便面”一詞搜索量大幅增加，其中倡導“非油炸 健康面”的五谷道場，銷量大增，訂單同比增長超過100%。
五谷道場的銷量呈上升趨勢并不是一個偶然。在克明面業(yè)收購五谷道場后，五谷道場苦練“內功”，扎實做好產品研發(fā)及生產，優(yōu)化產品質量，堅持健康的產品理念。在這特殊時期，人們對于健康食品的需求更盛，五谷道場便成為了許多消費者的健康之選，獲得了大眾的青睞，為進一步的市場拓展打下了良好基礎。
在生產上，五谷道場從源頭做好嚴格把控。依托延津工廠全產業(yè)鏈的支持，五谷道場的生產原料-優(yōu)質面粉采用管道運輸，中途無轉運，直接運輸至生產線上進行加工。制面過程中，五谷道場采用一貫的非油炸工藝，使面餅不經油炸而是通過熱風干燥制成，這可以更好的保留小麥的營養(yǎng)成分；連續(xù)壓延的工藝也讓面質更加均勻香軟，同時未經過油炸的面餅脂肪含量較低約1%，在保證營養(yǎng)健康的同時，口感依然勁道。對于追求健康方便速食的眾多消費者來說，是不錯的好物之選。
在產品結構上，五谷道場也在持續(xù)進行優(yōu)化，不斷提升產品質量及口味。根據(jù)人群口味的差異，以及消費者的不同需求，五谷道場在口味上獨辟蹊徑，先后推出了更加契合年輕消費群體偏好的麻辣小龍蝦、濃情芝士及椒麻雞拌面等潮流口味。推出后，廣受業(yè)界及消費者好評，其中麻辣小龍蝦拌面還曾獲得“2018－2019年度中國方便食品行業(yè)最佳創(chuàng)新產品”和“2019年最受歡迎的方便食品獎”。今年3月16日，五谷道場還與帶貨紅人薇婭進行合作，獨具風味的椒麻雞拌面在當天零食節(jié)的直播中，更是創(chuàng)造了26秒售空260000包的網售業(yè)績。從工藝到口味，五谷道場一直在精進，每一款產品推出前都會對市場進行調研測評，力爭讓每一個新款都成為當下消費者的心頭好。
面對疫情期間供不應求的非油炸方便面市場，五谷道場依托延津方便面生產基地，使用國內先進的非油炸方便面生產線同步開工，產能大幅提升。據(jù)悉，整體產能相比2019年提升80%以上；在渠道及推廣上，今年2月份，五谷道場進駐了30多個全國連鎖賣場，新增了5000多家終端門店，還積極嘗試社區(qū)團購，并通過網絡直播形式不斷提升品牌知名度和美譽度，大幅拓展銷售渠道。
雖然稱五谷道場為今年方便面行業(yè)的黑馬，但五谷道場已在行業(yè)內默默耕耘了十幾年，一直專注于口味的研發(fā)，做好消費者培育，扎實穩(wěn)當?shù)淖吆妹恳徊?，靜靜等待著“非油炸”春天的到來。而近幾年，隨著大眾消費理念的改變，健康的非油炸產品越來越受到消費者的認可以及市場的需要。不少方便食品品牌逐漸向“非油炸”領域進軍，這對五谷道場來說無疑是一種挑戰(zhàn)。但相信五谷道場憑借多年的研發(fā)經驗及先進的工藝技術水平，能夠在此番市場追逐戰(zhàn)中交出令人滿意的答卷。
來源：中國貿易新聞網
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編輯：楊文博